野菜车前草,用它做凉拌菜炒食做馅包饺子,真是太好吃

发布日期:2020-08-17 03:13   来源:未知   阅读:

大家都知道在农村草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁到处长满野菜,而这些野菜营养价值高,可以用它凉伴、炒食、做馅、做汤食用。但是有的人并不知道这些野菜的功效,都当成野草给铲除了,真的是可惜了。今天给大分享一种野菜给大家,这种种野菜不管是城里人或是农村人都喜欢吃,每年到了这种野菜生长的季节,在农村的地里、沟边到处都有人找这种野菜吃。当地是什么野菜这么神奇,大家都这么喜欢吃,那军哥就告诉你,这种野菜就是:车前草。

车前草属被子植物门、车前科,是一种二年生或多年生草本植物。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处,海拔3-3200米。车前草不仅可以食用,而且药用价值也高,今天我就大家简单说一说几种车前草的食用方法。

车前草的幼苗可食,而且营养价值高,我们可以在在4-5月间,到地里采车前草幼嫩苗,回家后用清水洗干净,在放入沸水轻煮一下后捞出,可根据你的口味用它做凉拌、蘸酱、炒食、包饺子、做馅、做汤都行。

1、车前草包饺子